Agricoltrice bio Priska propone: Dessert alle mele cotte.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltá: Facile

Ingredienti (per 4 persone)

1/2 kg di mele Gala sbucciate (una buona scelta è anche quella delle varietà Topaz, Natyra e Braeburn)
ca. 7 amaretti (attenzione: i biscotti, non il liquore!)
una manciata di nocciole
il succo di mezzo limone
un tocco di zenzero grattugiato
panna

L'agricoltrice bio Priska versa il dessert alle mele cotte in delle coppe di vetro

Gli ingredienti per il dessert alle mele cotte

Preparazione

Mele cotte: sbucciare le mele, tagliarle in pezzi, farle bollire per qualche istante in un poco d’acqua con limone e zenzero. Schiacciare il tutto e lasciare raffreddare. A questo punto, mescolare gli amaretti grattugiati con le mele cotte. Croccante: tostare gli amaretti grattugiati e le nocciole spezzettate in una padella. Poi spargere il risultato sulle mele cotte poste all’interno di coppe di vetro. Montare la panna e aggiungerla su quanto già composto. E per concludere, decorare il dessert con i croccanti e servirlo con un sorriso.

Download della ricetta

Dessert alle mele cotte preparato con mele Gala

Il suggerimento di Priska

Con le mele cotte si sposa bene una leggera nota di vaniglia. Sostituire semplicemente lo zenzero e gli amaretti con un po’ di zucchero vanigliato. Buon appetito!

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