Agricoltrice bio Carmen serve: Chutney di mele.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltá: Facile

Ingredienti (10 piccoli bicchieri)

350 g di mele Granny Smith
150 g di pesche / albicocche (fresche o surgelate)
100 g di zucchero bianco
100 g di zucchero di canna
Zenzero a piacere
Chili a piacere

Preparazione

Stufare le mele, le albicocche, il peperoncino e lo zenzero fino a renderli morbidi. Quindi aggiungere lo zucchero. Lasciare sobbollire per altri cinque minuti. Infine versare il composto caldo nei bicchierini e sigillare subito. Servire con un sorriso.

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Il chutney di mele è particolarmente delizioso con il formaggio o spalmato su panini al farro fatti in casa con formaggio, speck e ravanelli.

Il consiglio di Carmen

Il chutney di mele è particolarmente delizioso con il formaggio o come sono solita servirlo ai miei ospiti: spalmato su panini al farro fatti in casa con formaggio, speck e ravanelli. Buon appetito!

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