Una varietà di mele dell'Alto Adige per soddisfare ogni palato.

12 varietà di mele uniche - 100% biologiche

  • Un cestino con mele di vari tipi
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Dalle dolci alle più acidule, dalle croccanti e succose alle aromatiche, speziate e fresche. Sono 12 le varietà di mele dell’Alto Adige che noi melicoltori bio coltiviamo qui, nello splendido Alto Adige. Ogni varietà è unica nel suo sapore, nella sua consistenza e nel suo aroma. E ognuna è al 100% bio.
Nei nostri meleti mettono radici sia nuove varietà resistenti alla ticchiolatura sia quelle che già i nostri nonni conoscevano. Varietà di mele che si adattano perfettamente al clima dell’Alto Adige, che si conservano a lungo in modo naturale e che sono intrinsecamente resistenti alla ticchiolatura o ai parassiti. Questo riduce il lavoro, limita l’uso di trattamenti e garantisce i nostri raccolti.
La natura dell’Alto Adige nella sua forma migliore. 100% Bio.
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Gala
La Gala è una delle varietà classiche della melicoltura altoatesina. Essendo la prima mela raccolta, dà inizio alla nuova stagione e conquista con la sua dolcezza.
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Golden Delicious
La Golden Delicious è particolarmente apprezzata per la sua versatilità in cucina e la lunga conservabilità. Baciata dal sole, alcune di queste mele sviluppano la caratteristica guancia rossa.
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Granny Smith
La classica mela verde Granny Smith si distingue per il suo gusto rinfrescante e acidulo, che la rende unica tra le varietà di mele. La sua nota acida e la consistenza croccante la rendono un frutto versatile e di lunga conservazione.
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Braeburn
La Braeburn ha molteplici usi, dal consumo fresco alla cottura al forno. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, la polpa si ossida lentamente dopo il taglio.
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Fuji
La Fuji è la varietà di mela più coltivata al mondo, un fatto che parla da sé. Inoltre, si conserva a lungo e conquista con la sua dolcezza.
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Topaz
La Topaz è la prima varietà resistente alla ticchiolatura di rilievo nei paesi di lingua tedesca. Chi ama le mele dal gusto acidulo troverà nella Topaz la scelta perfetta: ha un'acidità marcata.
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Pinova
La Pinova si distingue per la sua eccellente conservabilità e durata. Grazie alla sua buccia resistente e all'alto tenore di zuccheri, si mantiene a lungo senza perdere sapore o qualità.
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Red Delicious
Sia la sua forma allungata con cinque protuberanze che il suo colore rosso intenso rendono la Red Delicious una vera attrazione visiva. La sua consistenza croccante e la versatilità in cucina ne garantiscono una popolarità duratura.

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GoldRush®
Il colore giallo dorato con le tipiche ‘lentiggini’ dà il nome alla GoldRush®. Oltre al mix di dolcezza e acidità, si distingue per il suo aroma delicato, che si intensifica durante la conservazione.
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Natyra®
La robusta Natyra® colpisce non solo per la sua naturale resistenza alla ticchiolatura, ma anche per la raffinata combinazione di aromi fruttati e agrumati che la rendono unica.
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Story® Inored
Story® Inored è croccante e succosa, con una dolcezza intensa e un’ottima conservabilità. Predilige il clima mite dell’Alto Adige, dove sviluppa al meglio il suo intenso colore rosso.
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Bonita
Grazie alla sua resistenza alla ticchiolatura, Bonita è di grande interesse per la coltivazione biologica. La lunga maturazione ne garantisce la qualità e un aroma intenso.
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