Braeburn

La Braeburn ha molteplici usi, dal consumo fresco alla cottura al forno. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, la polpa si ossida lentamente dopo il taglio.
Incrocio
Seme di Lady Hamilton, 1952
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Aspetto
Rosso scarlatto fino a rosso scuro, con striature su colore di fondo giallo dorato; buccia liscia e lucida, forma allungata
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Sapore
Equilibrato tra dolcezza e acidità
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Carattere
Molto croccante, compatta, succosa
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Profumo
Erbaceo
Ricette con Braeburn
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