Gala

La Gala è una delle varietà classiche della melicoltura altoatesina. Essendo la prima mela raccolta, dà inizio alla nuova stagione e conquista con la sua dolcezza.
Incrocio
Kidd’s Orange e Golden Delicious
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Aspetto
Rosso intenso, striato o slavato, con colore di fondo giallo chiaro; buccia liscia e pulita; forma conica e simmetrica
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Sapore
Molto dolce con un leggero tocco di acidità
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Carattere
Croccante e succosa
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Profumo
Fruttato
Ricette con Gala
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