Topaz

La Topaz è la prima varietà resistente alla ticchiolatura di rilievo nei paesi di lingua tedesca. Chi ama le mele dal gusto acidulo troverà nella Topaz la scelta perfetta: ha un'acidità marcata.
Incrocio
Rubin e Vanda
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Aspetto
Giallo dorato con una vivace marmorizzazione rossa.
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Sapore
Piacevolmente acidulo
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Carattere
Molto compatta
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Profumo
Agrumato-Erbaceo
Ricette con Topaz
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