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100% mele biologiche dal cuore dell'Europa

100% bio, 100% Alto Adige, 100% mela. Le mele biologiche dell'Alto Adige e i 350 agricoltori dietro di esse, tutto sull'agricoltura biologica, le nostre 13 varietà di mele, ricette...

Chi siamo
Le Nostre Varietà Di Mele
Bs Teaser Story

12 mesi tra le mele.

Primavera, estate, autunno e inverno: cosa succede nel corso di un anno all’interno dei nostri meleti? Una rapida panoramica su 12 mesi pieni di vita.

Scopri la storia

Alto Adige, patria dei meleti.

Giornate calde, notti fresche e un suolo fruttuoso.

Ecco dove mettiamo le radici

Domande E Risposte

Come sono raccolte le mele?

Più

Quella delle mele bio in Europa è una storia antica, che passa per la Via della Seta. È attraverso questo cammino che i mercanti portarono nel continente i primi meli dal Kazakistan. E nel XIII secolo, con i bisnonni dei nostri bisnonni, la coltivazione ha inizio in Italia. Da allora, le mele sono cresciute magnificamente nel vocato clima dell'Alto Adige. E anche re e imperatori, 130 anni fa, ne godevano, quando col treno gliele consegnavamo direttamente a corte.

Come riserva di energia nel corso della giornata o in forma di dessert – dall’Italia, a sud, alla Norvegia, nel nord –, la gente ha scoperto le mele dell'Alto Adige. Ma non eravamo ancora a nostro agio con i metodi utilizzati in campo. Almeno fino a 30 anni fa, quando ci siamo fatti coraggio: dall'inizio degli anni '90 abbiamo scelto la via della coltivazione delle mele bio, senza “se” o “ma”. E ora il sapore delle mele biologiche soddisfa tutti: chi le mangia, la natura e il credo delle nostre famiglie.

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