Graue Stiefel, graue Hose, grüner Pulli. Eigentlich ganz gut getarnt, aber die Bewegung hat ihn verraten. Hannes ist gerade dabei, eine Querverankerung zu fixieren, als Stützgerüst für die neuen Bäumchen. Hier ist ein Drahtseil nachzuspannen, da eine Bodenstütze etwas locker. Jetzt, nach dem Baumschnitt, ist die richtige Zeit für solche Arbeiten. Zumindest für Hannes, der die 7,5 Hektar Apfelwiesen bewirtschaftet. Da bleibt unterm Jahr meist wenig Zeit für solche Dinge, vor allem auch, weil Hannes sehr viele verschiedene Sorten Bio-Äpfel anbaut: Gala, Granny Smith, Natyra®, Story®, Golden und Red Delicious sowie ein paar Braeburn. Und genauso, wie jede ihren ganz eigenen Geschmack hat, so hat auch jede Sorte ihren ganz eigenen Charakter, braucht mal mehr, mal weniger Pflege, hat ihren eigenen Rhythmus im Jahr.
Graue Stiefel, graue Hose, grüner Pulli. Eigentlich ganz gut getarnt, aber die Bewegung hat ihn verraten. Hannes ist gerade dabei, eine Querverankerung zu fixieren, als Stützgerüst für die neuen Bäumchen. Hier ist ein Drahtseil nachzuspannen, da eine Bodenstütze etwas locker. Jetzt, nach dem Baumschnitt, ist die richtige Zeit für solche Arbeiten. Zumindest für Hannes, der die 7,5 Hektar Apfelwiesen bewirtschaftet. Da bleibt unterm Jahr meist wenig Zeit für solche Dinge, vor allem auch, weil Hannes sehr viele verschiedene Sorten Bio-Äpfel anbaut: Gala, Granny Smith, Natyra®, Story®, Golden und Red Delicious sowie ein paar Braeburn. Und genauso, wie jede ihren ganz eigenen Geschmack hat, so hat auch jede Sorte ihren ganz eigenen Charakter, braucht mal mehr, mal weniger Pflege, hat ihren eigenen Rhythmus im Jahr.