Gala

Der Gala gehört zu den Klassikern im Südtiroler Apfelanbau. Als erster Apfel, der geerntet wird, leitet er die neue Apfelsaison ein und verführt mit seiner Süße.
Kreuzung
Kidd’s Orange und Golden Delicious
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Aussehen
Kräftige, rot gestreifte oder verwaschene Farbe - Grundfarbe hellgelb; glatte, saubere Schale; stumpfe bis kegelförmige Form
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Geschmack
Sehr süß und mit einem Hauch von Säure
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Textur
Knackig, saftig
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Duft
Fruchtig
Rezepte mit Gala
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