Demeter
Die Demeter-Bewegung wurde 1928 gegründet, als eine Gruppe von Bauern und Wissenschaftlern die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft formulierte. Rudolf Steiner, ein österreichischer Philosoph und Begründer der Anthroposophie, spielte eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung dieser Prinzipien, die später als Grundlage für die Demeter-Zertifizierung dienten.
Bei Demeter erfolgt der Bio-Anbau nach strengsten Natur-Prinzipien, da die Wechselwirkungen von Erde, Pflanzen und kosmischen Rhythmen im Fokus stehen. Dünger aus eigener Tierhaltung beispielsweise, spezielle biodynamische Präparate aus Kräutern und Mineralien oder die Berücksichtigung von Mondphasen, werden unter einem ganzheitlichen biodynamischen Ansatz berücksichtigt. Das Demeter Siegel steht genau für diese ökologischen und sozialen Standards in der Landwirtschaft.
Demeter