Südtirol. Apfelland für unsere Bio-Äpfel.

300 Sonnentage im Jahr. Mildes Klima. Klares Wasser. Reine Luft. Nährstoffreiche Böden. Nirgendwo sonst in Europa fühlen sich Äpfel so wohl wie in Südtirol.

Südtirol. Heimat für unsere Bio-Äpfel.

Die Sonne, das alpin-mediterrane Klima, die fruchtbaren Böden und die unterschiedlichen Höhenlagen Südtirols sind ideal für viele Apfelsorten.

Apfelland Südtirol
Südtirol und der Apfelanbau gehören einfach zusammen. Das wussten schon unsere Väter und Vorväter: Seit dem 19. Jahrhundert bauten sie Äpfel auf ihren Wiesen an, in allen Himmelsrichtungen zwischen 200 und 1.100 m Meereshöhe. Viele verschiedene Apfelsorten fühlen sich in Südtirol wohl, den Hügel- und Tallagen sowie den unterschiedlichen Klimabedingungen sei Dank. Heute ist Südtirol eines der bedeutendsten Apfel-Anbaugebiete in ganz Europa.

Mit Südtirols Klima werden unsere kleinen Höfe zu unserem großen Trumpf:

Unsere Familienbetriebe haben im Schnitt 3,4 Hektar, eine Fläche kleiner als fünf Fußballfelder. Da wir nicht auf hohe Erntemengen setzen können, rechnet sich unsere Arbeit wirtschaftlich erst, wenn die Apfelqualität stimmt. Jeden Baum berühren wir von der Apfelblüte bis zur Ernte mehrmals im Jahr mit unseren eigenen Händen. Jede Wiese hat ihren Namen – dafür haben bereits unsere Vorfahren gesorgt. Und jeden Tag stecken wir Zeit und Kraft in jede einzelne von ihnen. Wir wissen wie viele Früchte ein Baum verträgt und wann es zu viel wird. Das erkennt man nicht nur in der guten Haltbarkeit des Apfels selbst, sondern auch mit jedem Biss im Geschmack.

Schön, dass unsere Marke Biosüdtirol zwei Worte so stark miteinander vereint, die schon von Natur aus zusammengehören: Bio und Südtirol. Zwei Worte und zwei Werte.