Preparazione: 20 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti per 10 piccoli bicchieri
- 350 g di mele Granny Smith
- 150 g di pesche / albicocche (fresche o surgelate)
- 100 g di zucchero bianco
- 100 g di zucchero di canna
- Zenzero a piacere
- Chili a piacere
Preparazione
Stufare le mele, le albicocche, il peperoncino e lo zenzero fino a renderli morbidi. Quindi aggiungere lo zucchero. Lasciare sobbollire per altri cinque minuti. Infine versare il composto caldo nei bicchierini e sigillare subito. Servire con un sorriso.
Il consiglio di Carmen:
Il chutney di mele è particolarmente delizioso con il formaggio o come sono solita servirlo ai miei ospiti: spalmato su panini al farro fatti in casa con formaggio, speck e ravanelli. Buon appetito!
