Topaz
Piacevolmente acidula. Un classico intramontabile tra le varietà resistenti.
Incrocio:
Rubin * Vanda.
Colore
Rosso, da ramato a rubino, con striature arancio più o meno marcate.
Profumo
Sentori di cacao amaro e mandorlo in fiore, con note di fresia e un fondo di terra bagnata.
Sapore
Latte di mandorla, lychees, pompelmo, erbe di montagna, uvetta
Carattere
Morbida e granulosa, con polpa molto aromatica di color crema. Di medie dimensioni, ha forma tondeggiante e schiacciata ai poli.
