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Royal Gala

Croccantezza a ogni morso. Mela dall’aroma dolce e soltanto un accenno di asprezza.

Incrocio:

Kidd‘s Orange * Golden Delicious.

Biosuedtirol Gala Detail Biosuedtirol Gala Detail Sliced

Colore

Rosso brillante, lucido, con striature dal giallo paglierino all’arancio ambrato.

Profumo

Il profumo è dolce e delicatamente acidulo, con note di legno di cedro, camomilla, mandorla e fiori di campo e un sentore appena accennato di caprifoglio.

Sapore

Lime, miele di trifoglio, ribes, rame, tè bianco

Carattere

La Royal Gala è una mela croccante e morbida insieme, fresca, con polpa soda e buccia liscia e sottile. D’aspetto tondeggiante, schiacciata ai poli.

Ricette

Apfelschmarrn (Frittata dolce di mele)

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Muesli alle mele e nocciole

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Risotto alla mela con curry

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Dessert alle mele cotte

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