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Pilot

Aspra, succosa e fresca. Dal marcato aroma di nocciola. È l’ex varietà più coltivata nella Repubblica Democratica Tedesca: per la sua solidità è detta “Pietra dell’Est”.

Incrocio:

Incrocio: Clivia * Undine.

Biosuedtirol Pilot Detail Biosuedtirol Pilot Detail Sliced

Colore

Rosso intenso rubino con marcate sfumature giallo-arancio.

Profumo

Foglie di tè verde, rosa canina e ginestra, con sentori di spinacio rosso.

Sapore

Mirtillo, nocciola, verbena, lemongrass. gelato allo yogurt, gelso bianco

Carattere

Tonda e di medie dimensioni, la sua buccia è croccante e la polpa morbida e setosa di colore bianco, con delicate sfumature verde chiaro.

Ricette

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