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Golden Delicious

Dai tratti dolci e aromatici. Al morso: succosa e soda.

Incrocio:

Germe casuale, 1890.

Biosuedtirol Golden Delicious Detail Biosuedtirol Golden Delicious Detail Sliced

Colore

Giallo oro, talvolta con sfumature purpuree, e una fitta rete di lenticelle.

Profumo

Intensa, con profumi d’estate e sentori di fiori d’arancio, camomilla e fragola di bosco.

Sapore

Crema, vaniglia, miele di acacia, cioccolato bianco

Carattere

La Golden Delicious è compatta, con una polpa succosa, aromatica e croccante, granulosa, che si conserva a lungo. La buccia è liscia e la pasta di colore bianco o appena paglierino. Di forma allungata, è una mela d’aspetto tondeggiante e dimensioni medio-grandi.

Ricette

Tiramisù alle mele

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