Gala
Knackig im Biss mit süßem Aroma und geringem Säureanteil.
Kreuzung:
Kidd's Orange * Golden Delicious.
Aussehen
Lebhaftes, glänzendes Rot mit strohgelber bis bernsteinfarbener Streifung.
Duft
Süßer, zart säuerlicher Duft, mit Noten von Zedernholz, Kamille, Mandeln und Feldblumen, dazu ein feiner Hauch von Geißblatt.
Geschmack
Limette, Kleehonig, Schwarze Johannisbeere, Weißer Tee.
Struktur
Der Gala ist ein gleichzeitig knackiger und weicher Apfel, mit festem Fruchtfleisch und glatter, dünner Schale. Die Form ist rund und an den Enden leicht abgeflacht.
