Granny Smith
Frisch und saftig. Unsere säuerlichste Sorte.
Kreuzung:
Zufallssämling, 1868.
Aussehen
Gleichmäßiges, leuchtendes, glänzendes Grün.
Duft
Zart wie frische Morgenluft mit ausgeprägter Thymian- und Zitronengras-Note.
Geschmack
Grüne Kräuter, Limette, Minze, Mispel, Matcha, Stachelbeere
Struktur
Der Granny Smith hat eine sehr dünne Schale von unverwechselbarer Farbe, ist mittelgroß und sehr lange haltbar. Er hat einen intensiven, säuerlichen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und saftig.
