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Organic Apple Varieties - Biosüdtirol

Drei Dutzend Apfelsorten für alle Geschmäcker.

Süßes oder Saures? Und alles dazwischen: Wir bauen 36 Bio-Apfelsorten an, die alle Mundwinkel nach oben ziehen. Bald auch Ihre? Finden Sie Ihren Lieblingsapfel unter den alten und neuen Apfelsorten.

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Über 30.000 Apfelsorten gibt es auf der Welt - jede schmeckt besonders, sieht anders aus, hält unterschiedlich lange und liebt ihr Klima. Aus diesem Grund suchen Universitäten und Baumschulen weltweit nach neuen Apfelsorten.

 

Spannend sind für uns Bio-Bauern geschmackvolle, haltbare und schorfresistente Apfelsorten, die ins Südtiroler Klima passen. Nach diesen Eigenschaften wählten wir Natyra®, Bonita und Ipador aus. Wir laufen nicht jedem Trend hinterher und pflegen unser Erbe: In unseren Wiesen schlagen noch alte Apfelsorten Wurzeln, die bereits unsere Urahnen im 19. Jahrhundert kannten: Granny Smith und Golden Delicious beispielsweise.  

Apfelsorten filtern:

Royal Gala

Knackig im Biss mit süßem Aroma und geringem Säureanteil.

Golden Delicious

Süß, aromatisch, saftig und fest im Biss.

Granny Smith

Frisch und saftig. Unsere säuerlichste Sorte.

Braeburn

Saftig mit süß-säuerlichem Aroma.

Fuji

Unser süßester Apfel mit saftigem, festem Fruchtfleisch.

Topaz

Angenehm säuerlich. Der Klassiker unter den resistenten Sorten.

Pinova

Süß-säuerlich mit würzigem Aroma.

Red Delicious

Süß und aromatisch mit saftigem Biss.

Cripps Pink / Pink Lady®

Fruchtig mit hohem Zuckergehalt und in markantem Rosarot. Wie der Name schon sagt.

Nicoter / Kanzi®

Knackig, saftig mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis.

Roho 3615 / Evelina®

Süß-säuerlich mit aromatischem Geschmack und saftigem Fruchtfleisch.

Scifresh / Jazz®

Ein Mix aus süßlichem und leicht säuerlichem Aroma und besonders knackig.

Gold Rush

Saftig, knackig und ein feiner Mix aus Süße und Säure. Mehr als ein Golden Delicious mit Sommersprossen: er besticht durch sein feines Aroma, das sich in der Lagerung entwickelt.

SQ 159 / Natyra®

Süß-säuerlich und sehr aromatisch, knackig und saftig. Schwierig im Anbau, genial am Gaumen. Dazu sehr lagerfähig.

Story® Inored

Sehr süß mit wenig Säure, knackig und saftig. Er liebt Südtirols mildes Klima, hier entwickelt er sein intensives Rot am besten. Sehr lagerfähig.

Pilot

Säuerlich, saftig-frisch und mit kräftig-nussigem Aroma. Die ehemalige Hauptsorte der DDR hört wegen seiner Festigkeit auf den Spitznamen "Stein des Ostens".

Bonita

Leicht säuerlich, saftig und knackig im Biss. Vereint die Schönheit und die Säure ihrer Eltern: Cripps Pink trifft Topaz.

Bs Apfelsaft De

100% purer Apfelgenuss. 0% Zuckerzusatz.

Kein Schnickschnack oder Hokuspokus, sondern schlichte vier Zutaten. Drei Apfelsorten - die süßen Fuji, die würzigen Pinova und die fein säuerlichen Braeburn – und Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel.

  • 100% Bio-Äpfel von unseren Wiesen
  • Naturtrüb, ohne Zuckerzusatz
  • 3 Liter in einer Tüte in einer Box (Karton)
  • Geöffnet ungekühlt 1 Monat haltbar

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