Ein Dutzend Apfelsorten für alle Geschmäcker.
Süßes oder Saures? Und alles dazwischen: Wir bauen 13 Bio-Apfelsorten an, die alle Mundwinkel nach oben ziehen. Bald auch Ihre? Finden Sie Ihren Lieblingsapfel unter den alten und neuen Apfelsorten.
Süßes oder Saures? Und alles dazwischen: Wir bauen 13 Bio-Apfelsorten an, die alle Mundwinkel nach oben ziehen. Bald auch Ihre? Finden Sie Ihren Lieblingsapfel unter den alten und neuen Apfelsorten.
Über 30.000 Apfelsorten gibt es auf der Welt - jede schmeckt besonders, sieht anders aus, hält unterschiedlich lange und liebt ihr Klima. Aus diesem Grund suchen Universitäten und Baumschulen weltweit nach neuen Apfelsorten.
Spannend sind für uns Bio-Bauern geschmackvolle, haltbare und schorfresistente Apfelsorten, die ins Südtiroler Klima passen. Nach diesen Eigenschaften wählten wir Natyra® und Bonita aus. Wir laufen nicht jedem Trend hinterher und pflegen unser Erbe: In unseren Wiesen schlagen noch alte Apfelsorten Wurzeln, die bereits unsere Urahnen im 19. Jahrhundert kannten: Granny Smith und Golden Delicious beispielsweise.
Saftig, knackig und ein feiner Mix aus Süße und Säure. Mehr als ein Golden Delicious mit Sommersprossen: er besticht durch sein feines Aroma, das sich in der Lagerung entwickelt.
Süß-säuerlich und sehr aromatisch, knackig und saftig. Schwierig im Anbau, genial am Gaumen. Dazu sehr lagerfähig.
Sehr süß mit wenig Säure, knackig und saftig. Er liebt Südtirols mildes Klima, hier entwickelt er sein intensives Rot am besten. Sehr lagerfähig.
Säuerlich, saftig-frisch und mit kräftig-nussigem Aroma. Die ehemalige Hauptsorte der DDR hört wegen seiner Festigkeit auf den Spitznamen "Stein des Ostens".
Leicht säuerlich, saftig und knackig im Biss. Vereint die Schönheit und die Säure ihrer Eltern: Cripps Pink trifft Topaz.
