Preparazione: 30 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti (per 4 persone)

Bio Südtirol Rezepte web 133

Preparazione

Stufare senza far scurire i cubetti di cipolla nel burro e aggiungere i cubetti di mela. Incorporare la farina e allungare con il vino bianco. Aggiungere il brodo di verdure, il latte e la panna e lasciare sobbollire. Condire a piacere con sale, pepe, zenzero e cren. Insaporire con un goccio di aceto in chiusura e servire con un sorriso.

Il suggerimento di Christine:

Mi piace servirla con le mele caramellate, per dare alla zuppa quel tocco in più. Inoltre si possono aggiungere crostini di pane saltati nel burro. Buon appetito!

Scaricare ricetta

Bio Südtirol Rezepte web 134