Preparazione: 40 minuti
Difficoltà: facile

Ingredienti (4 porzioni)

Ingredienti Insalata Waldorf

Preparazione

Grattugiare grossolanamente il sedano rapa, tritare le noci e mescolare entrambi con lo yogurt naturale. Insaporire con sale e pepe. Lasciar riposare per 90 minuti. Grattugiare grossolanamente la mela e aggiungerla al composto di sedano e noci. Guarnire con la foglia di sedano tritata. Aggiungere dell’insalata romana o del radicchio e servire con un sorriso.

Il consiglio di Mona:

Per accompagnare l’insalata Waldorf si adattano perfettamente delle patate lessate con la buccia e del Gorgonzola. Buon appetito!

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Agricoltrice bio Mona