Préparation : 45 minutes
Difficulté : facile

Ingrédients (7 portions)

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Préparation

Éplucher les pommes et éliminer le trognon. Les arroser avec le jus de citron. Réhydrater le raisin sec dans la liqueur Amaretto. Broyer les biscuits Amaretti et les mélanger aux noix hachées et au raisin sec. Farcir les pommes avec le mélange de biscuits et de fruits secs et les poser sur un plat à four beurré. Faire cuire environ 30 minutes à 180°C. Les disposer sur des assiettes à dessert et les servir accompagnées de sauce vanille et d’un sourire.

Le conseil de Josefine :

Avec des pommes particulièrement fermes, il est bon de verser du vin brûlé ou du jus de pomme dans le plat à four pour les rendre amollir. Bon appétit !

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