Douceur accentuée et acidité réduite. Croquante, juteuse. Aime le climat doux du Haut-Adige : l’habitat idéal pour développer sa robe rouge vif. Se conserve longtemps.
Croisement multiple de variétés résistantes
Grenat très intense avec quelques touches plus claires à peine visibles.
Parfums du cèdre et du géranium, avec des notes plus épicées de clou de girofle.
Poivre rose, groseille, carotte, kaki
La chair, très ferme, est intense et bien sucrée, blanche ou à peine rosée. Forme allongée et régulière, moyenne à petite, parfaitement ronde, peau épaisse.