Aigre-douce. Chair juteuse et traits aromatiques.
Golden Delicious * Clivia.
Des nuances allant du jaune au rouge intense, presque automnal, légèrement strié.
Vert et frais, de bois, reflet délicat de sa complexité aromatique. Aigre-doux et aromatique avec des touches hivernales.
Clous de girofle, baies d’églantine, jasmin, bourgeons de pin, genévrier, noix. miellat
Forme parfaite, allongée, en forme de goutte, pleine comme son goût. Légèrement granuleuse, très juteuse, avec la peau à peine rugueuse.