Aigre, juteuse et fraîche. Arôme marqué de noisette. C’est l’ancienne variété la plus cultivée dans la République Démocratique Allemande : à cause de sa solidité, on l’appelle « Pierre de l’Est ».
Clivia * Undine
Rouge rubis intense avec des nuances marquées jaunes orangées.
Feuilles de thé vert, églantine et genêt, avec des senteurs d’épinard rouge.
Myrtille, noisette, verveine, citronnelle, glace au yaourt, mûrier blanc
Ronde et de dimensions moyennes, sa peau est croquante et sa chair blanche, tendre et soyeuse, avec des nuances délicates vert clair.