Granny Smith
Fraîche et juteuse. Notre variété la plus acide.
Croisement
Germe aléatoire, 1868
Couleur
Vert intense uniforme, brillant et lucide.
Parfum
Délicat comme une fraîche matinée, avec des senteurs marquées de thym et de citronnelle.
Saveur
Notes herbacées, lime, menthe, nèfle, thé matcha, groseille
Caractère
Peau très mince et couleur unique, Granny Smith est une pomme de dimensions moyennes qui se conserve longtemps, au caractère marqué et au goût acidulé. Sa chair blanche est compacte et juteuse.
