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Granny Smith

Fraîche et juteuse. Notre variété la plus acide.

Croisement

Germe aléatoire, 1868

Biosuedtirol Granny Smith Detail Biosuedtirol Granny Smith Detail Sliced

Couleur

Vert intense uniforme, brillant et lucide.

Parfum

Délicat comme une fraîche matinée, avec des senteurs marquées de thym et de citronnelle.

Saveur

Notes herbacées, lime, menthe, nèfle, thé matcha, groseille

Caractère

Peau très mince et couleur unique, Granny Smith est une pomme de dimensions moyennes qui se conserve longtemps, au caractère marqué et au goût acidulé. Sa chair blanche est compacte et juteuse.

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