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Golden Delicious

Traits doux et aromatiques. A la dégustation : juteuse et ferme.

Croisement

Germe aléatoire, 1890.

Biosuedtirol Golden Delicious Detail Biosuedtirol Golden Delicious Detail Sliced

Couleur

Jaune doré, parfois avec des nuances pourpre, et un réseau serré de petites taches de son.

Parfum

Intense, avec des parfums d’été et des senteurs de fleurs d’oranger, de camomille et de fraise des bois.

Saveur

Crème, vanille, miel d’acacia, chocolat blanc

Caractère

La Golden Delicious est compacte, avec une chair juteuse, aromatique, croquante et granuleuse, qui se conserve longtemps. La peau est lisse et la ppâte blanche ou d’une légère couleur jaune paille. De forme allongée, c’est une pomme à l’aspect arrondi et aux dimensions moyennes à grandes.

Recettes

Tiramisu aux pommes

Tiramisu aux pommes

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