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Cripps Pink / Pink Lady®

Fruitée et fortement sucrée. Caractérisée par un rose vif.

Croisement

Lady Williams * Golden Delicious

Biosuedtirol Pink Lady Detail

Couleur

Un beau rose vif et brillant avec les touches jaunes.

Parfum

Les arômes délicats de la rosée des bois et du pissenlit avec des notes épicées de bergamote et de vanille.

Saveur

Cardamome, gingembre confit, framboise, trèfle, mangue

Caractère

Sucrée, de faible acidité, la Pomme Pink Lady a la chair claire, blanc givré et croquante. De dimensions moyennes, sa forme est arrondie et sa peau mince.

Recettes

Salade de pommes

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Scheiterhaufen

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Rosettes aux pommes et pâte feuilletée

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Variation du strudel aux pommes

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