Preparación: 60 minutos
Dificultad: bajo

Ingredientes manzanas al horno (6 porciones)

Crema

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Preparación

Cortar las manzanas en rodajas o cubitos, ponerlas en una bandeja, añadir el azúcar, la canela, las almendras, la mezcla de especias y las pasas y remover bien. Añadir la mantequilla en forma de nueces y hornear a 150º durante 20 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar. A continuación preparar la crema: montar la nata a punto de nieve y reservar; mezclar bien el mascarpone con el azúcar glasé, el zumo y la ralladura de limón e incorporarlo a la nata montada. Disponer en vasos una capa de manzanas y otra de crema, repetir la operación, espolvorear con cacao en polvo y poner los vasos en la nevera. Servirlos con una sonrisa.

La sugerencia de Romana

Se puede añadir también una capa de bizcochos Savoiardi mojados en café, chocolate o zumo de manzana. ¡Buen provecho!

Decagar receta

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