Preparación: 1 hora y 10 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes (4 personas)

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Preparación

Partir las manzanas por la mitad, quitar el corazón y cortarlas en rodajas muy finas. Ponerlas en un recipiente con agua y zumo de limón. Mientras tanto, desenrollar la masa de hojaldre y cortarla a lo largo en 6-8 tiras del mismo tamaño. Mezclar bien el requesón y la miel y distribuir el compuesto sobre las tiras de masa. Colocar las rodajas de manzana sobre las tiras de masa de forma que las rodajas queden ligeramente superpuestas y que la parte redonda sobresalga un poco respecto a la pasta. A continuación doblar hacia arriba el borde inferior de la pasta y enrollarla delicadamente hasta formar una pequeña rosa. Colocar las rosas en una bandeja de horno y hornear durante 40-45 minutos a 180º C. Espolvorear con azúcar glasé ¡y servir con una sonrisa!

Edith´s Tipp:

Las rosas de manzana están exquisitas si se comen todavía calientes. El relleno de requesón se puede sustituir por mermelada de fruta o miel. Para los más golosos se aconseja también la crema de chocolate. ¡Buen provecho!

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