Préparación: 40 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes (4 personas)

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Preparación

Cortar en trozos pequeños la cebolla y el jamón y dorarlos en la mantequilla junto con el arroz. Desglasar con el vino, a continuación añadir el caldo de verduras y el curry y dejar cocer. Pasada la mitad del tiempo de cocción, sazonar con las especies, incorporar los trozos de manzana y terminar de cocer sin dejar de remover (importante). Por último, servir con una sonrisa.

La sugerencia de Sarah

La manzana Topaz también se adapta muy bien a esta receta, pues ambas tienen el equilibrio adecuado entre azúcares y ácidos. ¡Buen provecho!

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