Preparación: 45 minutos
Dificultad: bajo

Ingredientes (7 porciones)

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Preparación

Pelar las manzanas, quitarles el corazón y rociarlas con zumo de limón. Poner las uvas sultanas a remojar en licor Amaretto. Triturar los amaretti y mezclarlos con las nueces picadas y las pasas sultanas. Rellenar las manzanas con la mezcla de galletas y frutos secos y disponerlas en una bandeja untada con mantequilla. Cocer durante unos 30 minutos a 180º. Servir en platos de postre con salsa de vainilla y acompañar con una sonrisa.

La sugerencia de Josefine

Si se usan manzanas especialmente duras, es aconsejable poner un poco de vino caliente o zumo de manzana en la bandeja para que queden blandas. ¡Buen provecho!

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