Preparación: 1 hora y 15 minutos
Dificultad: fácil

Ingredientes para 15 porciones

Ingredientes del pastelito de la abuela Mitzi

Preparación

Batir el azúcar con el aceite y el yogur natural hasta que esté espumoso. Ir añadiendo las yemas de una en una sin dejar de remover. Tamizar la harina, agregar la levadura en polvo y montar las claras a punto de nieve. Incorporar la harina con la levadura y las claras montadas a la mezcla de las yemas. Poner el compuesto en el molde y disponer encima los gajos de manzana. Cocer el pastelito a unos 160o durante 50 minutos aproximadamente. Distribuir el azúcar por la superficie y servir con una sonrisa.

El consejo de Evi

En función de cada gusto y temporada, se puede añadir a el pastelito nueces, almendras, virutas de chocolate o canela. ¡Buen provecho!

Decagar receta

La agricultora ecológica Evi