Preparación: 20 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes para 10 tarros pequeños
- 350 g de manzanas Granny Smith
- 150 g de melocotones /albaricoques (frescos o congelados)
- 100 g de azúcar blanco
- 100 g de azúcar moreno
- Jengibre al gusto
- Guindilla al gusto
Preparación
Cocer las manzanas, los albaricoques, la guindilla y el jengibre hasta que se queden blandos. A continuación, añadir el azúcar y seguir hirviendo a fuego lento durante cinco minutos más. Por último, verter la mezcla caliente en los tarritos y sellar enseguida. Servir con una sonrisa.
El consejo de Carmen
El chutney de manzana está especialmente delicioso con queso o como se lo suelo servir a mis huéspedes: untado en panecillos de espelta caseros con queso, jamón serrano ahumado y rábano. ¡Buen provecho!
