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Topaz

Un clásico imperecedero entre las variedades resistentes, con un agradable sabor acidulado.

Cruce

Rubin * Vanda

Biosuedtirol Topaz Detail Biosuedtirol Topaz Detail Sliced

Apariencia

Rojo, de cobrizo a rubí, con estrías naranjas más o menos marcadas.

Aroma

Aromas de cacao amargo y almendro en flor, con notas de fresia y un punto de tierra mojada.

Sabor

Leche de almendra, lichis, pomelo, hierbas de montaña, pasas

Regusto

Suave y granulosa, con una pulpa muy aromática de color crema. De medianas dimensiones y forma redondeada, achatada en los extremos.

Recetas

Tarta de manzana y espelta

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Tiramisú con manzanas al horno

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