Granny Smith
La más áspera de nuestras variedades, fresca y jugosa a la vez.
Cruce
Cruce fortuito, 1868
Apariencia
Verde intenso, uniforme y brillante.
Aroma
Delicado, como el de una mañana fresca, con marcados aromas de tomillo y citronela.
Sabor
Notas de hierbas, lima, menta, níspero, té matcha, uva espina
Regusto
Con la piel muy fina y un color inconfundible, la Granny Smith es una manzana de tamaño mediano y prolongada conservación que tiene un marcado carácter y sabor acidulado. La pulpa es blanca, compacta y jugosa.
