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Granny Smith

La más áspera de nuestras variedades, fresca y jugosa a la vez.

Cruce

Cruce fortuito, 1868

Biosuedtirol Granny Smith Detail Biosuedtirol Granny Smith Detail Sliced

Apariencia

Verde intenso, uniforme y brillante.

Aroma

Delicado, como el de una mañana fresca, con marcados aromas de tomillo y citronela.

Sabor

Notas de hierbas, lima, menta, níspero, té matcha, uva espina

Regusto

Con la piel muy fina y un color inconfundible, la Granny Smith es una manzana de tamaño mediano y prolongada conservación que tiene un marcado carácter y sabor acidulado. La pulpa es blanca, compacta y jugosa.

Recetas

Saquitos rellenos de manzana

Saquitos rellenos de manzana

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